Hoewel er momenteel enkele regels zijn voor de indelingsnormen van landbouwproducten en fruit in China, zijn deze nog erg rudimentair en is er geen wettelijk toezichtmechanisme. De uitvoering hangt af van het geweten van de operators. Er is nog steeds een grote kloof tussen dit en het standaardmechanisme voor het sorteren van buitenlands fruit na het plukken. Het is bijvoorbeeld ook een Cuixiang-kiwi. De norm voor eersteklas fruit is 100 gram, maar sommige e-commercebedrijven verkopen veel 80-90 gram en voeren ook het merk eersteklas fruit. Dit kan alleen door binnenlandse kopers als ongelukkig worden beschouwd; in het buitenland kan dit juridische kwesties van commerciële fraude met zich meebrengen.
(1) Er zijn weinig projectindicatoren en de dekking van een enkele standaardinhoud is smal
De indicatoren voor de indeling van fruit in mijn land komen vooral tot uiting in het feit dat er te weinig beperkingen zijn op interne kwaliteitsindicatoren en indicatoren zoals zware metalen en pesticiden, en zich richten op sensorische indicatoren. Buitenlandse kwaliteitsnormen voor longan worden bijvoorbeeld niet alleen geclassificeerd op basis van de dwarsdiameter, het gewicht, de rijpheid, het schadegebied, verontreinigende stoffen, ziekten en insectenplagen, enz. van het fruit, maar omvatten ook de verpakking, het gehalte aan pesticiden, hygiënische omstandigheden, tekens of labels, terwijl het nationale technische toezicht van mijn land De nationale norm GB12049-89 "Inkoop en verkoop van verse Longan", uitgegeven door het Bureau, dekt alleen het uiterlijk tijdens het gebruik van de longan-classificatiestandaard, en de inhoud dekt minder en is meer uitgebreid.
(2) De bepaling van het beoordelingsniveau is niet gedetailleerd
Wat de productclassificatieregels betreft, wordt buitenlands fruit over het algemeen onderverdeeld in drie klassen: speciale klasse, eerste klasse en tweede klasse, en ook volgens de degelijkheid, hardheid, netheid, grootte, gewicht, kleur, vorm, rijpheid van het product, tijdschrifttarief, Plagen en ziekten en mechanische schade, enz., stellen normen voor elk niveau. Het sorteerwerk voor fruit in mijn land is echter relatief laat begonnen en veel productnormen hebben helemaal geen indelingsvoorschriften of worden nog steeds herzien of uitgevaardigd, wat resulteert in slechts één kwaliteit of alleen gekwalificeerde en ongekwalificeerde producten, en er is geen kwaliteitsniveau en verschillende specificaties . Dit kan niet voldoen aan de eisen van de productiemarkt voor verschillende productkwaliteiten, en het is moeilijker aan te passen aan de behoeften van internationale normen.
(3) De detectietechnologie van fruitsortering is achteruit
Bij daadwerkelijke handelsactiviteiten kan de fruitsortering in mijn land over het algemeen alleen het uiterlijk detecteren. Omdat de interne kwaliteitsinspectie tijdrovend en arbeidsintensief is, is het moeilijk om elke batch, doos en fruit één voor één te testen, en worden destructieve testmethoden over het algemeen gebruikt voor interne kwaliteit. implementeren. In ontwikkelde landen, zoals Japan, is het onderzoek naar niet-destructief testen van fruit snel gevorderd. Er zijn bijna-infraroodtesten van perziken, optische testen van dadelpruimen en ultrasone sorteringstesten van watermeloenen in gebruik genomen. De achterwaartse detectietechnologie voor fruitsortering beperkt de formulering en implementatie van de fruitsorteringsnormen van mijn land aanzienlijk.
(4) Slechte publiciteit en implementatie van fruitsortering
De EU en haar lidstaten hebben vanaf het begin aandacht besteed aan de integratie van de meeste landbouwproductnormen met internationale normen, met de nadruk op de formulering van internationale normen zoals de International Codex Alimentarius Commission (CAC) om te voldoen aan de behoeften van de internationale markt , en bij het formuleren en implementeren van fruitproductnormen, zullen ze worden geïmplementeerd. Het is nauw geïntegreerd met de International Organization for Standardization (ISO)-standaard, die niet alleen voldoet aan de lokale actuele situatie, maar ook goed bruikbaar is. Daarnaast zijn er een kwaliteitsmanagementsysteem, een implementatiesysteem voor fruitclassificatie, goede werkwijzen, fruitverwerking, fruitverkoop, classificatiebewaking en andere systemen opgezet om de promotie en implementatie van na-oogstnormen voor fruit te waarborgen. In mijn land heeft de sortering van fruit na de oogst om verschillende redenen niet de nodige aandacht gekregen. Hoewel mijn land de laatste jaren de standaardisatie van fruit na de oogst krachtig heeft gepromoot, heeft het meer aandacht besteed aan vervuilingsvrije landbouwproducten en voedselhygiëne en -veiligheid, en heeft het de classificatie van fruit na de oogst niet in het hoofdwerk opgenomen. agenda.
